menu
ZUPY
Rosół z trzech mięs
lubczykowe kluski lane
29 zł
Żurek na wędzonce
jajko, biała kiełbasa, puree ziemniaczane
35 zł
PRZYSTAWKI
Tatar wołowy
szalotka/podgrzybek/ogórek kiszony/gorczyca/kapary/żółtko przepiórcze/chleb na zakwasie/masło
59 zł
Śledż w oleju lnianym na trzy sposoby
Klasyczny z cebulką/Jabłko z cebulą w śmietanie/Po kaszubsku z wędzoną śliwką i kaparami w sosie pomidorowym/chleb na zakwasie
39 zł
Łosoś marynowany
zielony pieprz/biale wino/cebula/syrop z czarnego bzu/kawior z pstrąga
49 zł
Knedle z pikantnym wędzonym twarogiem (3szt)
chrust z cebuli/kwaśna śmietana/dymka
36 zł
Pierogi z konfitowaną gęsią (5 szt.)
mus z modrej kapusty/marynowana dynia
59 zł
Sałatka z kurczakiem zagrodowym
kurczak zagrodowy/dressing z serem bursztyn/ helskie anchois/maślane grzanki
45 zł
Polskie sery z Wańczykówki
sery z ekologicznego gospodarstwa położonego w Sudetach/ bakalie
85 zł
Patee z wątróbek drobiowych
portobello/puder grzybowy/chleb na zakwasie
39 zł
Sałata z gęsią wątróbką
kruche sałaty/marynowane śliwki/pestki dyni/żurawina/chleb na zakwasie
49 zł
DANIA GŁÓWNE
Kotlet schabowy z kością
zasmażana kiszona kapusta z boczkiem/ziemniaki z koperkiem/jajko sadzone
69 zł
Stek z wołowiny
zapytaj kelnera jakie steki mamy dziś w ofercie
Polędwica
145 zł
Antrykot
220 zł
Polędwiczka wieprzowa
kluski/mus z modrej kapusty/demi-glace pieprzowy/portobello
69 zł
Udko kaczki confit na czerwono
maślane kopytka/buraki w wiśniach z rozmarynem
79 zł
Kopia Udko kaczki confit na zielono
kopytka na maśle/mus jablkowo-chrzanowy/jarmuż smażony z czosnkiem i chili
79 zł
Biodrówka jagnięca
puree z pasternaku/demi-glace rozmarynowo-miętowy/czarna soczewica/smażony jarmuż
99 zł
Kopytka z grzybami w śmietanie
świeży szpinak/ser dojrzewający
39 zł
Jesiotr " GALMO"
jesiotr hodowany w krystalicznie czystych wodach rzek Borów Tucholskich/sos z kiszonych ogórków/czarna soczewica/puree z pasternaku/brokuł gałązkowy
89 zł
DESERY
DLA DZIECI
Domowy rosołek z kluseczkami
Aromatyczny, delikatny rosół gotowany na wolnym ogniu, podawany z miękkimi, domowymi kluseczkami.
15 zł
Kopytka z masetkiem
Delikatne, mięciutkie kopytka podane z roztopionym masełkiem.
15 zł
Kopytka w maślano-pomidorowym sosie
Łagodne, kremowe połączenie maślanego sosu z delikatnym pomidorowym smakiem.
19 zł
Panierowane fileciki z kurczaka
Chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku, podawane z: - puszystym puree ziemniaczanym lub - złocistymi frytkami
23 zł
KAWA
Espresso
9 zł
Espresso Doppio
15 zł
Americano
17 zł
Cappucino
20 zł
Latte
21 zł
Flat White
21 zł
Espresso Tonic
22 zł
Ice Coffee
23 zł
HERBATA
Dzbanek 1L
African Paradise Organic, Epic Grey, Lovers Lips, China Sencha Organic, Mint La La Land, Awesome Fruit, Apple, Chamomile Blues, Baba
29 zł
Napar z rokitnika
rokitnik/ goździki/ cynamon/ anyż/ pomarańcza/miód
39,00 zł
Zimowa herbata
napar z czarnej herbaty Baba Jaga/ żurawina/ cytryna/ pomarancz/miód/ gożdziki/ anyż
39,00 zł
PIWO
Książęce nalewak
0.3L
20 zł
0.5L
26 zł
Piwo butelka
Różne rodzaje 0.5L (o dostępność pytaj kelnera)
25 zł
KOKTAJLE
The View
Wódka THE VIEW/ kordiał jabłko - cynamon, sweet, sour, białko, ciastko biscoff, cząstki jabłka
49 zł
Harvest 2.0
Mikrogorzelnia Amaro Warszawa/nalewka Sliwka Manufaktura nalewek/kahlua/ baileys/sweet/sour/biter chocolate
52 zł
Jesień
Mikrogorzelnia wódka czysta żytnia/kordiał jabłkowy/ sweet/ sour/ kordiał rokitnik/ białko
45 zł
Pasieka
Mikrogorzelnia gin z polskich botaników/ nalewka agrest Manufaktura nalewek,/miód pitny Kazimierz single Barell Miodosytnia imbirowicz
49 zł
LEMONIADA
Cytryna
300 ml
22 zł
1L
45 zł
Czerwone owoce
300 ml
22 zł
1L
45 zł
Gruszka z cynamonem
300 ml
22 zł
1L
45 zł
NAPOJE BEZALKOHOLOWE
TONIC SCHWEPPES
0,2L
12 zł
PEPSI
0.2L
12 zł
PEPSI MAX
0.2L
12 zł
SOK JABŁKOWY TOMA
0.2L
12 zł
RED BULL
0,25L
22 zł
RED BULL ZERO SUGAR
0,25L
22 zł
WODA GÓRSKA NATURA NIEGAZOWANA
0,3L
12 zł
WODA GÓRSKA NATURA GAZOWANA
0,3L
12 zł
WINA BIAŁE
Solaris Turnau
Kraj: Polska Szczep: Solaris Alkohol: 12% Styl: wytrawne
150 ml
52 zł
750 ml
260 zł
Chardonnay Turnau
Kraj: Polska Szczep: Chardonnay Alkohol: 12% Styl: wytrawne
150 ml
58 zł
750 ml
290 zł
Riesling Aris
Kraj: Polska Szczep: Riesling Alkohol: 12% Styl: wytrawne
150 ml
50 zł
750 ml
250 zł
Quercus Elegant Dębowe Szepty
Kraj: Polska Szczep: Johanniter Alkohol: 11.5% Styl: wytrawne
150 ml
52 zł
750 ml
260 zł
Magnolia Pecorino
Apelacja: D.O.C. Abruzzo Kraj: Włochy Szczep: Pecorino Alkohol: 13% Styl: wytrawne
150 ml
36 zł
750 ml
180 zł
Riesling Terrassen
Kraj: Austria Szczep: Riesling Alkohol: 12,5% Styl: wytrawne
150 ml
42 zł
750 ml
210 zł
Chablis Maison Olivier Tricon
Apelacja: A.O.C. Chablis Kraj: Francja Szczep: Chardonnay Alkohol: 12,5% Styl: wytrawne
150 ml
65 zł
750 ml
325 zł
Mount Riley Marlborough
Kraj: Nowa Zelandia Szczep: Sauvignon Blanc Alkohol: 12.5% Styl: wytrawne
150 ml
55 zł
750 ml
275 zł
Atlantis Rias Baixas
Kraj: Hiszpania Szczep: Albarino Alkohol: 12.5 % Styl: wytrawne
150 ml
62 zł
750 ml
310 zł
WINA RÓŻOWE
Rosé Turnau
Kraj: Polska Szczepy: Rondo, Regent, Pinot Noir Alkohol: 11% Styl: pótwytrawne
150 ml
44 zł
750 ml
220 zł
WINA BURSZTYNOWE
Johanniter Orange Barrique Aris
Kraj: Polska Szczep: Johanniter Alkohol: 12% Styl: wytrawne
150 ml
58 zł
750 ml
290 zł
WINA DESEROWE
Turnau Szlachetny Zbiór
Kraj: Polska Szczep: Solaris Alkohol: 8,5% Styl: stodkie
100 ml
68 zł
Arctic Aris Póżny Zbiór
Kraj: Polska Szczep: Muscaris, Solaris, Chardonney Alkohol: 10% Styl: słodkie
100 ml
70 zł
H&H Madeira Medium Rich 5 y.o.
Kraj: Portugalia Szczep: Tinta Negra Mole, Bual Alkohol: 19% Styl: półsłodkie
100 ml
50 zł
WINA MUSUJĄCE
8 Secco Prosecco Spumante Extra Dry
Kraj: Włochy Szczep: Glera Alkohol: 11% Styl: pótwytrawne
150 ml
38 zł
750 ml
190 zł
Gostart
Winnica: Gostchorze Kraj: Polska Rocznik: 2022 Szczep: Cuvee Alkohol: 12,5% Styl: wytrawne
150 ml
58 zł
750 ml
290 zł
Tutti Frutti Quercus Dębowe Szepty
Kraj: Polska Szczep: Pinot Noir, Regent, Cabernet Cortis Alkohol: 11.5% Styl: wytrawne
150 ml
68 zł
750 ml
340 zł
Perrier Jouet Grand Brut
Kraj: Francja Szczep: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonney Alkohol: 12,5% Styl: wytrawne
750 ml
890 zł
WINA CZERWONE
Pinot Noir Aris
Kraj: Polska Szczep: Pinot Noir Alkohol: 12,5% Styl: wytrawne
150 ml
56 zł
750 ml
280 zł
Turnau Rondo / Regent
Kraj: Polska Szczepy: Rondo, Regent Alkohol: 11,5% Styl: wytrawne
150 ml
50 zł
750 ml
250 zł
Turnau Cabernet
Kraj: Polska Szczepy: Cabernet Dorsa/Cantor/ Cortis Alkohol: 11.5 % Styl: wytrawne
150 ml
58 zł
750 ml
290 zł
Quercus Rubra Dębowe Szepty
Kraj: Polska Szczepy: Cabernet, Curtis Alkohol: 12.5 % Styl: wytrawne
150 ml
65 zł
750 ml
325 zł
Matsu El Pícaro
Kraj: Hiszpania Szczep: Tempranillo / Tinta de Toro Alkohol: 13,5% Styl: wytrawne
150 ml
48 zł
750 ml
240 zł
Terra Gold Edition Primitivo Di Manduria
Kraj: Włochy Szczep: Primitivo Alkohol: 14% Styl: wytrawne
150 ml
52 zł
750 ml
260 zł
Cotes-Du-Rhone Clos Du Mont-Olivet
Kraj: Francja Szczepy: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre Alkohol: 14% Styl: wytrawne
150 ml
75 zł
750 ml
375 zł
Pinot Noir Alte Reben
Kraj: Austria Szczep: Pinot Noir Alkohol: 13% Styl: wytrawne
150 ml
68 zł
750 ml
340 zł
Ugaba
Kraj: RPA Szczep: Syrah, Cabernet Savignon, Petit Verdot Alkohol: 14% Styl: Wytrawne
150 ml
58 zł
750 ml
290 zł
CYDR
Chyliczki Stary Sad 2024
Kraj: Polska Alkohol: 7,4%
150 ml
19 zł
750 ml
95 zł
Chyliczki Szara i Złota Reneta
Kraj: Polska Alkohol: 8,4%
150 ml
19 zł
750 ml
95 zł
Chyliczki Lodowy 2022
Kraj: Polska Alkohol: 10%
100 ml
38 zł
MIKROGORZELNIA
Wódka czysta żytnia
Kraj: Polska Alkohol 40 %
40 ml
32 zł
500 ml
400 zł
Gin z polskich botaników
Kraj: Polska Alkohol 40 %
40 ml
44 zł
500 ml
550 zł
Amaro Warszawa
Kraj: Polska Alkohol 30 %
40 ml
34 zł
MIODY PITNE MIODOSYTNIA IBMOROWICZ
Dzikie pszczoły
Kraj: Polska Typ: Trójniak sycony Alkohol: 13,5%
100 ml
46 zł
Panieński
Kraj: Polska Typ: Dwójniak Alkohol: 16%
100 ml
44 zł
Kazimierz
Kraj: Polska Typ: Póltorak Single Barrel Alkohol: 16,5%
100 ml
46 zł
MANUFAKTURA NALEWEK
Żurawina/ Wiśnia/ Śliwka/ Agrest/ Czarna Porzeczka
Kraj: Polska Alkohol: 17,5%
40 ml
25 zł
WÓDKA THE VIEW
Wódka Czysta pszeniczna z 1% destylatu jabłkowego
Kraj: Polska Alkohol: 40%
40 ml
35 zł
700 ml
595 zł
Wódka ziemniaczana wzbogacona truflami Tuber Magnatum Pico
Kraj: Polska Alkohol: 38%
40 ml
49 zł
700 ml
830 zł